TARTARE2018-08-31T14:38:02+00:00

TARTARE

Tartare di pesce spada e salmone  € 19,50
marinati nella nostra cucina, aromatizzati all’aneto, con pomodorini, avocado, peperone e cipolla rossa *

Tartare di manzo con funghi Champignon e pomodorini secchi  € 19
Tartare di manzo Fassone Garronese con funghi Champignon freschi e pomodorini secchi, accompagnata da lecca lecca croccante di scamorza, Taleggio, semi di zucca e canapa.

Tartare di manzo con yogurt all’erba cipollina e vellutata di carota  € 19
Tartare di manzo Fassone Garronese con gocce di yogurt all’erba cipollina, vellutata di carota al profumo di cardamomo, pop corn di croste di grana e semi di sesamo nero

Tartare Vegetariana  € 15
Tartare biologica di avocado, con pomodoro, cetriolo, uovo sodo, accompagnato da crostini di pane, semi di canapa e dressing alla senape

 *Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato