SECONDI PIATTI2018-08-31T13:05:29+00:00

SECONDI PIATTI

SECONDI PIATTI DI MARE

Pesci interi freschi  € 23 a porzione
secondo arrivi giornalieri cucinati al momento: alla messinese, al forno o al sale

Salmone in crosta di chips di patate viola  € 19,50
servito su crema di piselli profumata alla menta e gocce di coulis di lamponi *

Fritto misto di calamari e gamberi  € 21
accompagnati da bastoncini di carote e zucchine e chips di patate *

Baccalà mantecato alla veneziana  € 18
servito con polenta grigliata *

SECONDI PIATTI DI TERRA

Maialino nero dell’Irpinia in foglia di bacon con purè di pastinaca,  € 18
riduzione al vino rosso e petali essiccati

Polpette di Chianina al profumo di cumino  € 17
in panure di erbette aromatiche servite su spinaci saltati, scaglie di mandorle e semi di canapa

Zucchina tonda ripiena  € 15
con gratinatura aromatizzata alla curcuma, accompagnata da hummus di ceci e crocchette di patate con amaranto e pomodorini secchi

 *Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato