SECONDI PIATTI2018-10-16T16:25:21+00:00

SECONDI PIATTI

SECONDI PIATTI DI MARE

Filetti di branzino al timo  € 19
su insalata di cous cous alla mediterranea con capperi, pomodorini e olive taggiasche, serviti con crema di pomodoro fresco e basilico rosso fritto *

Calamari ripieni  € 18
con panure aromatizzata al prezzemolo su guazzetto di pomodoro fresco e alici *

SECONDI PIATTI DI TERRA

Maialino nero dell’Irpinia in foglia di bacon con purè di pastinaca,  € 18
riduzione al vino rosso e petali essiccati

Polpette di bollito con salsa verde  € 17
Tris di polpette di carne di manzo Black Angus GRASS FED, vitello e cotechino con salsa verde casereccia e verdure al vapore

Millefoglie di polenta bramata  € 15
con mirepoix di verdure spadellate e pesto casereccio al basilico

 *Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato