BIRRE IN BOTTIGLIA

Birra Libera in bottiglia

LEVANTE Biere Blanche – ALC. 4,9 % vol.
Birra in stile belga ad alta fermentazione. Schiuma compatta ed abbondante.
Al naso, il lievito si bilancia con il pepe di Sichuan sprigionando aromi di erbe mediterranee che si ritrovano in bocca. Poco amara e di facile beva.
Abbinamento: birra di grande bevibilità perfetta con le fritture e le pizze. La sua delicatezza vi consente di abbinarla anche a piatti di pesce.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di segale, malto di frumento, luppolo, lievito

50 cl  € 7

PONENTE American Pale Ale – ALC. 5,5 % vol.
Birra ad alta fermentazione ispirata alle ale americane. Schiuma densa e pannosa. Al naso, frutta matura a pasta gialla e frutti tropicali sullo sfondo. In bocca, un
primo accenno di malti lascia spazio ad un amaro appena accennato. Secca e beverina.
Abbinamento: ottima con salumi e formaggi, regge l’abbinamento con la carne alla brace e con hamburger particolarmente saporiti.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

50 cl  € 7

MEZZANOTTE Doppel Bock – ALC. 6,2 % vol.
Birra a bassa fermentazione di colore ambrato, caratterizzata da una bella schiuma compatta. Al naso, oltre a cereali e caramello, un delicato profumo
erbaceo. La bevuta risulta morbida e avvolgente.
Abbinamento: perfetta compagna dei sapori forti: dai salumi alle carni cucinate come il brisket e Maialino nero dell’Irpinia.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

50 cl  € 7

Birra Malthus in bottiglia

MARILYN Lager bassa fermentazione – ALC. 5,3 % vol.
Chiara e leggera. Birra fresca e beverina in stile Lager. Un bilanciamento tra la fragranza del luppolo e il maltato quasi mieloso. Retrogusto secco e amarognolo.
Abbinamento: gradevole da bersi in ogni momento, si accompagna piacevolmente a tutti i piatti della nostra cucina.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

50 cl  € 7

SUPER WEISS Weiss ambrata doppio malto alta fermentazione – ALC. 6,3 % vol.
La super è molto più luppolata e speziata rispetto ad una comune Weiss. Al gusto è molto corposa e, oltre ai classici sapori Weiss, spunta in modo netto la nocciola.
Abbinamento: accompagna le insalate ma anche salumi e Maialino nero dell’Irpinia. Un abbinamento goloso con dolci a base di frutta.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo e di grano, luppolo, lievito

50 cl  € 7

ROXANNE Ambrata doppio malto bassa fermentazione – ALC. 6 % vol.
Birra corposa. Lascia un’impressione caramellosa e luppolata con retrogusto secco e deciso.
Abbinamento: particolarmente indicata in abbinamento a carni, formaggi stagionati e pizze.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

50 cl  € 7

ALL BLACK Scura doppio malto bassa fermentazione – ALC. 7,1 % vol.
Un aroma intrigante che richiama quello del brandy. Retrogusto di liquirizia, panna cotta, irish coffee e note di cacao amaro.
Abbinamento: predilige carni alla griglia, formaggi, pizze e dessert con creme e cioccolato.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

50 cl  € 7

I-PA Ambrata chiara alta fermentazione – ALC. 6,6 % vol.
Di media corposità, caratterizzata da un intenso profumo di luppolo proveniente dall’America, Inghilterra e Nuova Zelanda e aggiunto in dry-hop.
Abbinamento: perfetta con formaggi freschi e dessert. Molto delicata, può essere abbinata a piatti di pesce.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

50 cl  € 7

N. 10 Chiara al miele di timo bassa fermentazione – ALC. 6,8 % vol.
Birra di media corposità, dal gusto deciso con miele di timo e melata di abete dell’Alto Adige. Finale dolce e balsamico.
Abbinamento: ottima con primi piatti sostanziosi a base di carne e perfetta per dessert a base di frutta.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, miele, melata, luppolo, lievito

75 cl  € 12